A fagyasztó nagy segítség tud lenni otthon: nyáron például eltehetjük a friss zöldségeket és gyümölcsöket, ha sok termett ezekből; fagyaszthatunk le süteménytésztát, így hamar készíthetünk egy finom sütit, ha váratlanul vendégek jönnek; de jó szolgálatot tehet az ünnepi időszakban is, ha túl sokat főztünk – a kiporciózott, lefagyasztott ebédek pedig nagyon jól tudnak jönni, ha éppen nincs idő főzni.
(Kép forrása: Getty Images)
A fagyasztószekrényt, -ládát vagy kombinált hűtő-fagyasztót viszont fontos rendszeresen leolvasztani. Ahogy azt hasznos bejegyzésében az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglakozó Rizikometer is írja Facebook-oldalán, az áramfogyasztást már egy 1 centiméteres jégréteg is 10-15 százalékkal növelheti, más felmérések szerint pedig évente akár 15-45 százalék energia is megtakarítható a leolvasztással.
A jég kialakulását egyrészt okozhatja az ajtónyitáskor a fagyasztóba jutó nedves levegő, ami lehűléskor lecsapódik és jéggé fagy, de hozzájárulnak a jegesedéshez a hibás vagy elöregedett ajtótömítések is. „A szakértők azt javasolják, hogy évente kétszer mindenképpen olvasszuk le a fagyasztót, illetve ha a jégréteg vastagsága eléri az 1 centimétert, akkor azonnal végezzük el a leolvasztást” – hívták fel rá a figyelmet a posztban.
Hogyan olvasszuk le a fagyasztót?
A bejegyzés szerint az első a fagyasztó kiürítése, és az élelmiszerek hideg helyre pakolása. „Éppen ezért ideális időszak a leolvasztásra a tél, mivel ilyenkor átmenetileg hideg kültéri hőmérsékleten is tárolhatjuk az ételeket” – adnak hasznos tippet. Ezt követően kapcsoljuk ki vagy húzzuk ki a konnektorból a fagyasztót. A legegyszerűbb, ha nyitott ajtóval hagyjuk állni a készüléket, és megvárjuk, hogy a jég magától elolvadjon, ami általában egy néhány órás folyamat. A fagyasztóba helyezett forró (de nem lobogó) vízzel teli edények felgyorsíthatják a leolvasztást. Ha valaki “lefaragná” a jeget, ahhoz soha ne használjon fémből készült vagy éles fa/műanyag eszközöket, ezek ugyanis könnyen felsérthetik a fayasztó belső felületeit.
A leolvasztás után alaposan tisztítsuk ki a fagyasztót, és csak azután kapcsoljuk be újra, amikor teljesen megszáradt. Amikor a fagyasztó eléri az ideális, -18 Celsius-fokos hőmérsékletet, pakoljuk vissza az ételeket.
Kapcsolódó cikkek
