Vidacs Éva

Vidacs Éva

tejberizs, desszert

Mennyei tejberizs – eláruljuk a titkot, mitől lesz extrán krémes ez a klasszikus desszert

A tejberizs szinte mindenki kedvence, ráadásul számos módon variálható. Szezonális gyümölccsel vagy befőttel rétegezve isteni gyümölcsrizst kapunk. Ha mangóval dúsítjuk, és hagyományos helyett kókusztejet használunk, Thaiföld legnépszerűbb desszertjét kanalazhatjuk. És persze nem feledkezhetünk meg a sütőben sült rizskochról sem, amihez pluszban csak néhány tojást és egy kis baracklekvárt kell elővennünk. De az alaprecept is felturbózható, mindössze tejszínre és némi vajra lesz szükségünk hozzá.
szemünk színe, baba szemszíne

Mikor alakul ki a szemünk színe? – Tévedés, hogy minden csecsemő kék szeműnek születik

Amikor először nézel bele újszülötted szemébe, talán az is eszedbe jut: vajon ilyen színű marad? A válasz nem mindig egyértelmű. Sok baba szemszíne az első hónapokban – sőt akár években – változhat. A végleges árnyalat kialakulását genetikai tényezők és a melanin mennyisége is befolyásolja. Mutatjuk, mi áll a háttérben, és mikor derül ki biztosan, milyen lesz a végeredmény.
autista, gyilkosság, öngyilkosság

Végzetes kiutat választottak az autista gyerekeket nevelő szülők – „Ezeknek a családoknak a szenvedéséből kizárólag akkor lesz hír, ha az tragédiába torkollik”

Mi vihet rá egy egy anyát és egy apát arra, hogy gyerekeik és a maguk életét is kioltsák? Zsigerből csak az lehet a válasz, hogy ilyen körülmény nem létezhet. Mégis létezik. Mégpedig az elszigeteltség, a kilátástalanság, a támogatás hiánya, a megváltoztathatatlan elviselhetetlensége. Mindezek persze felmentést nem adnak, azonban kikényszeríthetik a valós segítség megteremtését.