A brokkoli a szem igazi barátja
A zöldség egy I3C nevű összetevőt tartalmaz, ami az AhR nevű receptort aktiválja, ami a retina megtisztításáért felelős.
A brokkoliban található speciális összetevő, az I3C segít abban, hogy az időskori látásromlás csökkenjen, és a látás hosszú ideig élesebb maradjon. Ehhez azonban rengeteg brokkoli fogyasztására van szükség, éppen ezért a szakemberek abban bíznak, hogy idővel speciális koncentrátum fejleszthető ki, amely segíthet a látásromlás megállításában.
A brokkoli egyébként több tekintetben is szuperételnek számít, hiszen fogyasztása ajánlott a limfóma, a metasztázisos rák, az emlőrák és a prosztatarák kialakulásának csökkentése érdekében is.
A szakemberek szerint a minél jobb látás és az időskori látásromlás elkerülése érdekében nem csak a brokkoli fogyasztása javasolt, hanem az omega-7 palmitoleinsav is kedvező hatást vált ki. Ez megtalálható többek között a magvakban, a halban, a tejtermékekben és a zöldségolajokban. Kiderült ugyanis, hogy ha az egerek palmitoleinsav-injekciót kapnak, az pozitív hatással van a retinájukra.
A brokkoli már 7 hónapos kortól adható a babáknak.
Kapcsolódó cikkeink:
- Brokkolis gombóckák tejfölös retekkel
- A szem felépítése és működése II.
- A szem felépítése és működése I.
Forrás: Medipress
Kapcsolódó cikkek
