sütés
Hinnéd? Fasírt zsemle nélkül – működik!
Zsemle helyett szódabikarbónát használva könnyebb, légiesebb fasírt készíthető. Minden régió a maga ízlésére és hozzávalóira formálta ezt a fogást. Igen, működik szénhidrát nélkül is.
Palacsinta: három különleges recept az alaptészta mellett
Legyen szó gyors vacsoráról, hétvégi reggeliről vagy ünnepi desszertről, a palacsinta igazi jolly joker a konyhában. A tökéletes palacsinta alaprecept mellett ajánlunk három különleges verziót is!
Kevesebb a tojás, mint amennyi kellene a sütibe? Ezekkel is pótolhatod
Akár kevesebb van a hűtőben, mint amennyi hirtelen kellene a sütéshez, akár ételérzékenység miatt van szükség a tojás helyettesítésére a sütiben, a következőkkel jól pótolható!
Alufólia: Veszélyes lehet, ha így használod a konyhában
Az alufólia kényelmes megoldásnak tűnik, de sütés és hosszabb tárolás során egészségkárosító mennyiségű alumínium oldódhat ki belőle az ételekbe.
Ettől a hozzávalótól lesz belül krémes, kívül ropogós a sütőben sült krumpli
Az előfőzésnél kell bevetni egy trükköt, hogy kívül ropogós, de belül puha, krémes legyen a sütőben sült krumpli.
3 csillagjegy, akiknek a sütés a vérükben van – és egy recept, ami illik hozzájuk
Ha hiszel abban, hogy a csillagok nemcsak a sorsunkat, hanem az ízlésünket is befolyásolják, akkor ez a cikk most neked szól! Megmutatjuk, mely három jegy a legnagyobb konyhatündér, és adunk egy olyan édességötletet, ami tökéletesen passzol hozzájuk.
Erre is figyelj, hogy igazán szaftos és ízes legyen a pulykasült
Mi a titka a szaftos, ízes pulykasültnek? A következő hibákat kerüld el, hogy a legjobban sikerüljön a sülthús.
3 látványos karácsonyi desszert, amit 20 perc alatt elkészíthetsz
Karácsony előtt könnyen előfordul, hogy az ember az utolsó pillanatban jön rá: kellene valami látványos desszert az ünnepi asztalra. A jó hír az, hogy ehhez nem kell órákig pepecselni vagy drága alapanyagokat beszerezni. Olyan egyszerű, gyorsan elkészíthető recepteket gyűjtöttünk össze, amelyek garantáltan ünnepi hangulatot teremtenek, mégis megúszósak.
Kvíz: Emlékszel még ezekre a retró karácsonyi sütikre?
A karácsony nemcsak a csillogó díszekről és az illatos fenyőről szól, hanem a konyhát betöltő édes illatokról is. Régen a családok együtt sütöttek, és a retró sütemények – a linzertől a zserbóig – igazi ünnepi kincseknek számítottak. Teszteld, mennyire emlékszel a gyerekkor ízeire: vajon felismered az összes klasszikus karácsonyi sütit?
Erre is érdemes figyelni, ha mézeskalácsot sütsz az ünnepekre
Karácsonyra nagyon sokan sütnek mézeskalácsot, ami gyakran közös program a gyerekekkel együtt. Ha ti is készítenétek idén mézeskalácsot, a következőkre is érdemes figyelni, az élelmiszerbiztonság szempontjából.
Erre figyelj, ha teljes kiőrlésűre cseréled a lisztet a karácsonyi kekszekben
Így változtass a receptúrán, ha lecseréled a lisztet a karácsonyi sütikben.
Így lesz tökéletes a mézeskalács – Hasznos tippek a sütéshez
Néhány apróság a tészta elkészítése és a sütés közben, amire ha figyelünk, még jobb lesz a mézeskalács.
Muffin is lehet a maradék sütőtökből – Így készítsd el
Ha van egy kevés maradék sütőtök, pürésítsd le és készülhet belőle egy finom őszi-téli sütemény!
Zserbóvariációk az ünnepekre – 3 különleges recept
A zserbó méltán az ünnepi sütemények királynője, de miért ne játszhatnánk kicsit az ízekkel, ha közeledik a karácsony? A klasszikus dió–lekvár–csoki triót három izgalmas változatban is újragondoltuk.
Ne dobd ki az alma héját – 7 tipp, mi készülhet belőle
Az őszi-téli időszakból nem hiányozhatnak az almás desszertek. Ha nagyobb mennyiségben hámozol almát egy süteményhez, nem érdemes kidobnod a héjat – helyette használd fel a következő módokon!