Amit a sütőtökről tudni érdemes
Az alma, a szőlő és a szilva mellett az évszak egyik legfontosabb idénygyümölcse az élénk narancssárga sütőtök. Meglepően sok pozitív élettani hatással rendelkező növény, mely gyakran fogyasztva a család minden tagjának csak javára szolgál. A C-vitaminban, béta-karotinban és rostokban gazdag sütőtök a kicsik immunrendszerét is természetes módon támogatja.
A sütőtökben található béta-karotint – mely a növény jellegzetes ragyogó narancssárga színét is adja – a szervezetünk A-vitaminná alakítja át, ami nemcsak a szem egészségének megőrzéséhez nélkülözhetetlen, de különösen hasznos az őszi-téli időszakban oly gyakran felbukkanó vírusos és megfázásos megbetegedésekkel szemben is.
A sütötök továbbá rengeteg, a szervezet egészséges működéséhez kiemelkedően fontos zsírsavat, nyomelemet (pl. szelén, mangán, cink, réz), vasat, vitamint (A, B, C és E vitaminokat) és antioxidánsokat is tartalmaz. Fogyasztása a magas rosttartalmának köszönhetően elősegíti az emésztést, támogatja a fontos tápanyagok felszívódását is.
Kismamák és babák számára is különösen ajánlott
A tök szuper C-vitamin-, vas- és rostforrás, magjai pedig gazdagok alfa-linolénsavban (omega-3). Utóbbi kiemelt szerepet kapott az elmúlt évek terhességi táplálkozási ajánlásaiban. A babák hozzátáplálásának megkezdésekor, az egyik első javallott étel a sütőtök püré. Már hat hónapos kortól adható, édes ízének, krémes állagának köszönhetően szinte minden apróság örömmel elfogadja. Magas kalóriatartalmú, vitaminokban gazdag és finom, tökéletes bevezető a szilárd táplálékok birodalmába.
A legjobb sütőtökös receptek, amiket mindenképp érdemes kipróbálni
A sütőtökben az is különösen szuper, hogy nagyon változatosan elkészíthető. Egyszerűen megsütve, főzve, pépesítve, krémlevesként, egyéb ételekhez keverve és még sorolhatnánk. Az alábbiakban a család minden tagjának találhatunk sütőtökös kedvencet.
A legkisebbeknek a Babakonyha ajánl könnyen elkészíthető és ízletes püré párosításokat, amelyekkel garantáltan siker lesz a babák új ízekkel való megismertetése.
Ha különleges fogást keresünk ebédre, amelyet a már nagyobbacskák is örömmel fogadnak, akkor a sütőtök hajócskákat érdemes beválogatnunk a menübe. Jópofa, tartalmas és egészséges, mi kell még?
Gyerekek és felnőttek egyaránt imádni fogják a hűvös őszi időszakban, a lélekmelengető krémes sütőtöklevest. Elkészítése nagyon egyszerű és néhány extra hozzávaló bevetésével könnyedén a család ízléséhez igazítható. Itt jó néhány kipróbált receptet találhatunk, melyek közt mindenki pillanatok alatt talál olyat, ami felkelti érdeklődését és konyhai kísérletezgetésre csábítja majd.
Ha pedig egy igazán ínycsiklandó sütőtökös desszert után kutatnánk, nem szükséges tovább keresnünk. Mindenképp érdemes próbára tenni az ősz ízeit idéző fahéjas sütőtökgolyócskák receptjét!
Kapcsolódó cikkeink:
Kapcsolódó cikkek
