recept
A tökéletesen krémes tejbegríz titka: a trükk, amitől csomómentes lesz
Erre a lépésre figyelj, hogy ne legyen csomós a tejebgríz.
Olcsó, mégis különleges: spanyol tortilla de patatas háromféleképpen
Kevés olyan étel van, ami ennyire egyszerű alapanyagokból ennyire karakteres és sokoldalú fogássá válik, mint a spanyol tortilla de patatas! Mutatjuk az alapreceptet, és három izgalmas variációt, amivel új szintre emelheted ezt a hétköznapi klasszikust.
Sóban sütni? Igen! Ezért imádják a profik, a hobbiszakácsok, de még a gyerekek is
Sokan elsőre megijednek a gondolattól, hogy egy ételt szó szerint sóba temetve süssenek meg, pedig ez az egyik legegyszerűbb és legbiztosabb módszer. A sóban sütés – legyen szó sóágyról vagy sókéregről – nemcsak látványos, hanem meglepően praktikus is.
6 gyakori hiba, amin elcsúszhat a brownie – Erre figyelj, hogy tökéletes legyen
A brownie egyszerű sütinek tűnik, de van néhány hiba, amivel el lehet rontani az állagát és az ízét. A következőeket érdemes elkerülnöd, ha igazán szaftos, tökéletes sütit szeretnél!
Ne dobd ki a maradék kalácsot – 3 ellenállhatatlan desszertötlet
Ha idén is maradt a húsvéti kalácsból, semmiképp ne dobd ki: egy kis kreativitással igazi finomságokat varázsolhatsz belőle. Mutatunk három egyszerű és látványos ötletet, ha desszert maradék kalácsból a cél.
1 tésztából 3 isteni süti húsvétra – Csak kikevered és megsütöd!
Jönnek az ünnepek, neked pedig azon fő a fejed, milyen édességet fogsz adni a családnak, a locsolkodóknak és a váratlan vendégeknek. Mutatunk egy tésztát, amiből három különböző húsvéti sütit is süthetsz.
A három legjobb sós aprósüti húsvétra
A húsvét a sonka, kalács, tojás és torma körül forog, de általában készülünk édes sütikkel és sós vendégvárókkal is. Összegyűjtöttük a három legjobb sós aprósütit, amikből biztosan mindenki többször vesz majd az ünnepi hétvégén!
Gyors és egyszerű kókuszgolyó, amit a gyerekekkel készíthettek – így nem lesz száraz
Gyors, sütés nélküli desszert, ami szinte elronthatatlan – a kókuszgolyó nem véletlenül az egyik legkedveltebb házi édesség. Ráadásul az elkészítése nemcsak egyszerű, hanem közös programnak is tökéletes a gyerekekkel!
Egyszerű spenótos lasagne – Nem kell előre megfőzni a tésztát!
A spenótos lasagna igazán jó fúziója az olasz ízeknek és a tavaszi primőröknek, ami még a húsvéti nagyböjtbe is beilleszthető.
Ez az egy trükk megmenti a pogácsádat
Ismerős az érzés, amikor frissen még tökéletes a pogácsa, másnapra száraz és kemény lesz? Egy apró, de kulcsfontosságú hibát követnek el sokan – és ha ezt kijavítod, a pogácsád napokig puha marad. Íme, a trükk a pogácsasütéshez.
Így készül a húsvéti sárgatúró – ami nem is túró!
Az ország egyes vidékein elmaradhatatlan fogás a húsvéti asztalon a sárgatúró, míg máshol sosem hallottak róla. Ez pedig hiba, mert nagyon finom és könnyű elkészíteni.
Rosszul főzöd a tésztát? Ez a hiba a leggyakoribb, ami tényleg elront mindent
A tésztafőzés egyszerűnek tűnik, mégis könnyű elrontani. Megmutatjuk, hogyan készítheted el tökéletesen „al dente” állagúra, és mennyi időre, vízre van szükséged a legjobb eredményhez.
A Carson Coma tagjai így készítik a rántott sajtot. Te hányszor panírozod?
Több mint étel; identitáselem a rántott sajt - még a Carson Coma zenekar tagjainál is.
Séfek szerint így lesz tökéletes a rizs
Az ízletesebb rizs elkészítése sokkal egyszerűbb, mint gondolnánk. Bár a rizs az egyik leggyakoribb köret a konyhában, gyakran háttérbe szorul a főfogás mellett. Pedig néhány egyszerű alapanyaggal és séfek által is használt trükkel könnyedén új szintre emelhetjük az ízét.
A brownie, ami mindig sikerül – ezekre figyelj sütés közben
Sűrű, csokoládés, kívül enyhén roppanós, belül krémesen puha – a brownie az a sütemény, amelyet szinte mindenki szeret, mégis meglepően sokszor sikerül félre. Mire figyelj, hogy tökéletes legyen a végeredmény?