recept
Séfek szerint így lesz tökéletes a rizs
Az ízletesebb rizs elkészítése sokkal egyszerűbb, mint gondolnánk. Bár a rizs az egyik leggyakoribb köret a konyhában, gyakran háttérbe szorul a főfogás mellett. Pedig néhány egyszerű alapanyaggal és séfek által is használt trükkel könnyedén új szintre emelhetjük az ízét.
A brownie, ami mindig sikerül – ezekre figyelj sütés közben
Sűrű, csokoládés, kívül enyhén roppanós, belül krémesen puha – a brownie az a sütemény, amelyet szinte mindenki szeret, mégis meglepően sokszor sikerül félre. Mire figyelj, hogy tökéletes legyen a végeredmény?
7 biztos tipp a hibátlan gofrihoz – kívül ropogós, belül puha lesz
Néhány apró konyhai trükkel a házi gofri könnyű, belül puha és kívül ropogós lesz – pont olyan, amilyen egy tökéletes hétvégi reggelihez kell.
Víz helyett ebben főzd a rizst – nagyon ízletes lesz így a köret
Nemcsak sima vízben főzheted meg a rizst – fogadd meg ezt a tippet egy különösen finom köretért.
A legegyszerűbb linzertészta – elronthatatlan, gyors és isteni
A linzertészta aranyszabálya a 3:2:1 arányú keverék. Ha ezt betartod, neked is sikerülni fog.
Pofonegyszerű Mac and cheese – maradékként is finom
Mindössze öt alapanyagra lesz szükséged ahhoz, hogy összedobd ezt a pofonegyszerű Mac and cheese-t. És ha maradna belőle, mutatjuk, milyen új ételt varázsolhatsz belőle.
A 3 recept, amit a legválogatósabb gyerek is imád
Három klasszikus, gyerekbarát fogás, amelyek még a legkritikusabb, legválogatósabb kóstolók tetszését is elnyerik.
Így lesz tökéletes vastag és puha az amerikai palacsinta – Ezeket a tippeket fogadd meg
Mitől lesz vastag, puha és tényleg jó az amerikai palacsinta? Mutatunk néhány tippet és trükköt, amire a tészta bekeverése és sütése közben figyelned kell a tökéletes végeredmény érdekében.
Mit süssek hétvégén? Házi kenyérlángost, ezzel a recepttel!
A házi kenyérlángos receptje igazán egyszerű, a végeredmény mégis lenyűgöző és garantáltan ismétlésért kiált, ha egyszer kipróbálod!
Alaprecept: így készül a tökéletes pizzatészta
A tökéletes pizzatészta receptje meglepően egyszerű – mégis sokszor itt csúszik el az otthoni pizzakészítés. Túl kemény, túl ragacsos, nem kel meg rendesen, vagy sütés után inkább kenyérre, mint pizzára emlékeztet? Mutatjuk az alapreceptet, a leggyakoribb buktatókat.
Palacsinta: három különleges recept az alaptészta mellett
Legyen szó gyors vacsoráról, hétvégi reggeliről vagy ünnepi desszertről, a palacsinta igazi jolly joker a konyhában. A tökéletes palacsinta alaprecept mellett ajánlunk három különleges verziót is!
Friss ízekre vágyva: egészséges zöldséges fogások a tél utolsó heteire
A tél végére sokan érezzük úgy, hogy elfogytak az energiáink, és legszívesebben már a tavaszi friss zöldségeket várnánk. Pedig ilyenkor sem kell lemondanunk az egészséges, vitaminokban gazdag fogásokról. A szezonális téli zöldségek változatosan elkészítve nemcsak táplálóak, hanem meglepően izgalmas ízeket is rejtenek – ráadásul a gyerekek számára is könnyen megszerettethetők. Zöldséges recepteket hoztunk tél végére.
Ugyanolyan elegáns fogás, mint a Wellington bélszín, de feleannyiba kerül
Ez az olcsóbb változat ugyanolyan ünnepi étel lehet a Wellington bélszín helyett, mint az eredeti fogás, ráadásul kevésbé időigényes is.
Pekingi kacsa olcsóbb kivitelben: aszalt szilvás-mézes csirkecomb
Egy egyszerűbben elkészíthető étel, ami ráadásul olcsóbb is, mintha pekingi kacsát sütnél, de mégis megidézi a ropogós bőrös, fűszeres-édeskés ízű fogást.
Vasárnapi ebéd: 3 nyerő recept a rutin-rántott hús helyett
Ha kipróbálnál valami újat, mutatunk három szuper receptet a vasárnapi ebédhez: két csirkehúsos és egy sertéskarajos finomságot!