A kép illusztráció. (Kép forrása: Getty Imges)
Ha tojásallergiásoknak készítenénk palacsintát, általában valamilyen gyümölcs tudja ezt helyettesíteni – gyakran a banán –, vagy akár olyan édes zöldségeket is lehet használni, mint a sütőtök vagy az édesburgonya, melyekhez korábban itt és itt osztottunk meg recepteket.
Ha van otthon néhány régebbi alma, ízletes maradékmentő tipp, ha ezekből készítesz egy gyors almapürét, amit felhasználhatsz egy egyszerű, négy összetevős palacsintához is. A receptet a Maradék Nélkül, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal élelmiszerpazarlás csökkentését célzó programja osztotta meg Facebook-oldalán.
Szükséged lesz hozzá 80 gramm zablisztre vagy ledarált zabpehelyre, 120 gramm almapürére, 100 gramm tejre vagy növényi italra és ½ teáskanál sütőporra. Ahogy írják, az almapüré lehet persze bolti is, viszont könnyen el lehet készíteni otthon is, 20 perc főzéssel, egy nagyobb almából.
A palacsintához keverd össze a hozzávalókat, majd nagyobb evőkanálnyi mennyiségeket tegyél egy serpenyőre és közepes lángon, oldalanként 1-2 perc alatt süsd készre a palacsintákat.
Tálalhatod a tetejükön mézzel, natúr joghurttal, gyümölcsökkel, magvakkal.
Kapcsolódó cikkek
