csirke
Mit mutat valójában a csirkehús színe?
A legtöbben rutinszerűen emeljük le a hűtőpultból a tálcás csirkemellet, és a legfrissebbnek, legszebb színűnek tűnő darabot keressük. De vajon mitől számít egy csirkehús szépnek és jónak?
Sárga vagy fehér csirkehús: tényleg számít, melyiket választod?
Sokak szent meggyőződése, hogy a sárga csirkehús az „igazi”, és a halvány rózsaszín, fehéresebb változatot inkább meg sem veszik.
Szuper szendvicsrevaló: házi csirkepástétom curryvel
Ha maradt egy kis sült csirke, ebben a pástétomban nagyszerűen újrahasznosíthatod, de az sem baj persze, ha kimondottan emiatt állsz neki csirkét sütni.