élelmiszerbiztonság Új mumus, a melamin Rendszeresen felröppennek hírek élelmiszerbotrányokról, mérgező vagy szennyezett termékekről, netán azok áldozatairól is. Ezúttal a melaminos kínai tejpor esete döbbentette meg a világot. Kell-e félnünk tőle?
élelmiszerbiztonság Ügyeljünk a tárolásra Nyáron különösen nagy gondot kell fordítani az élelmiszerek helyes tárolására. A helytelen tárolás során ugyanis elszaporodhatnak az élelmiszereket károsító baktériumok, s akár egy könnyebb hasmenés vagy súlyosabb ételmérgezés is kialakulhat.
