főzés
Habkönnyű nokedli: trükkök, hogy mindig tökéletes legyen a végeredmény
Így lesz mindig puha, könnyű és tökéletes a nokedli – tippek és trükkök, amikre érdemes figyelni.
Ezeket a hibákat kerüld el, ha airfryert használsz
Ha te is használsz forrólevegős sütőt, vagyis airfryert, érdemes tudnod néhány gyakori hibáról, amiket jobb elkerülni.
Gyakori hiba, ami elronthatja a nokedlit
Erre érdemes figyelni, hogy ne legyen kemény a nokedlitészta.
Ezért nem szabad a serpenyőt azonnal elmosni sütés után
A legtöbben azonnal a mosogató fölé kapják a serpenyőt, amint lekerült a tűzről, pedig ezzel többet ártanak, mint gondolnák. Mutatjuk, hogyan érdemes a serpenyőt elmosni és hogyan nem.
Nem biztos, hogy a tepsik tárolására való – Erre lehet még jó a sütő alatti fiók
Nagyon sokan használják tárolónak, de ennél sokkal hasznosabb funkciója is lehet a sütő alatti fióknak.
Ezeket soha ne süsd air fryerben
Az air fryer sokak konyhájának kedvence lett, hiszen gyors, kényelmes és kevesebb zsiradékkal lehet benne sütni. De nem minden alapanyag barátja a forró levegőnek: vannak ételek, amelyek kifejezetten rosszul sülnek benne, sőt akár tönkre is tehetik a készüléket vagy az ételt. Mutatjuk, melyeket érdemes messziről elkerülni, ha nem szeretnél csalódni a végeredményben.
Ettől a hozzávalótól lesz belül krémes, kívül ropogós a sütőben sült krumpli
Az előfőzésnél kell bevetni egy trükköt, hogy kívül ropogós, de belül puha, krémes legyen a sütőben sült krumpli.
Így lesz még ropogósabb a sült krumpli – egyetlen egyszerű hozzávalóból kell hozzá pár csipetnyi
Igen, tudjuk, nem egészséges, de hát imádjuk...
Elsóztad? Öt tipp, amivel megmentheted az ételt
Bárkivel előfordulhat, hogy véletlenül a kelleténél több só kerül az ételbe. Van néhány módszer, ami ilyenkor még segíthet megmenteni az ebédet – próbáld ki az alábbiak egyikét!
Okoskonyha: olcsó és finom ételek
Ha januárban szűkebb a pénztárca, akkor sem kell a finom falatokról lemondani. Néhány alap hozzávalóból és egy kis kreativitással még 2000 forintból is meleg, laktató és meglepően finom fogások kerülhetnek az asztalra.
Erre is figyelj, hogy igazán szaftos és ízes legyen a pulykasült
Mi a titka a szaftos, ízes pulykasültnek? A következő hibákat kerüld el, hogy a legjobban sikerüljön a sülthús.
Így is felhasználhatod a maradék sütőtököt
A kedvelt őszi zöldségből nem érdemes kis adagot sütni – de ha véletlenül mégsem fogyott el, akkor a maradékot püréként számos módon fel lehet használni! Mutatunk néhány ötletet.
Gasztro-kvíz: felismered milyen fűszer van a képen?
Rendszeresen szoktál főzni és otthon vagy a fűszerek világában is? Tedd magad próbára, milyen jól ismered ezeket az ízesítőket!
Alig tudja valaki, mire való a lyuk a spagetti kanálon
Aki már valaha is főzött tésztát, bizonyára találkozott már a spagetti kiszedő kanállal, aminek a közepén van egy nagy lyuk. De mire való?
Gyors főzés hétköznap estére – 20 perces receptek kisgyerek mellett
A kisgyerekes hétköznapokban az esti főzés gyakran igazi logisztikai kihívás: egyszerre kell gyorsnak, finomnak, és lehetőleg egészségesnek lennie a vacsorának. Jó hír, hogy ez nem lehetetlen!