glutén
Gluténmentes tallért hívott vissza a Lidl, mert glutént tartalmaz
Visszahívja és a forgalomból is kivonja a Lidl Magyarország a Snack Day márkájú gluténmentes tallért, mert glutént tartalmaz - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
Gluténjelző kutya segíti a 10 éves cöliákiás kislányt
Gofree, az első magyar képzés alatt álló gluténjelző segítőkutya, aki Emma, egy 10 éves cöliákiás kislány mellett tanul. A segítő eb a szaglásával tudja majd megállapítani és jelezni, hogy tartalmaz-e az étel glutént.
Minden harmadik gyereknek hajlama van a lisztérzékenységre
Új eljárással, genetikai vizsgálattal mutatható ki ma már a tejcukor- illetve a lisztérzékenység. A vizsgálat végezhető kis szúrással vérből, vagy teljesen fájdalommentesen nyálkahártya törléssel vett mintából.
Így betegíthet meg a glutén
A gluténmentesen étkezők gyakran szembesülnek azzal, hogy étkezési szokásukra a közvélemény divatdiétaként tekint annak ellenére, hogy sok esetben szerteágazó, az életminőségüket negatívan befolyásoló panaszaikat egyértelműen a glutén fogyasztása okozza.
A lisztérzékenység tünetei
A cöliákia (lisztérzékenység, még pontosabban gluténszenzitív enteropathia) bármely életkorban jelentkezhet, de általában az 1-5 éves gyerekeknél alakul ki. Nem allergia, és nem is intolerancia. A cöliákia egy genetikailag kódolt betegség.
Nem fejlődik a gyerek rendesen, ha ilyen étrenden van
A cöliákia, más néven autoimmun lisztérzékenység diagnózisa után sok szülőben felmerül, hogy az addig megszokott étrend helyébe lépő gluténmentes alapanyagok és ételek képesek-e biztosítani a gyermek fejlődéséhez szükséges tápanyagokat?
Amit eddig nem mondtak a glutén bevezetéséről
A hozzátáplálásról sokszor, sok helyen olvashatunk. Nemsokára pedig útjára indul Előke címmel egy konferencia-sorozat is, amely kitűnő szakértők segítségével ad lehetőséget az anyukáknak, kismamáknak arra, hogy mindent megtudhassanak a hozzátáplálásról.
Az alacsony gluténbevitel növelheti a cukorbetegség kockázatát
Szakemberek szerint a glutén védelmet nyújt a kettes típusú cukorbetegség ellen, így akik többet fogyasztanak belőle, elkerülhetik ennek a betegségnek a kialakulását.
Glutén bevezetése: változott az ajánlás
Tanácsokban, ajánlásokban nincs hiány, ha a glutén bevezetéséről van szó. Az elmúlt években többször is változott az ajánlás, az idei évben is. Lássuk mi a jelenlegi tudományos állásfoglalás a kérdésben.
Lisztérzékenység: a gének fontosak, nem a glutén bevezetésének az ideje
Az új bizonyítékok tükrében átgondolja eddigi álláspontját az Európai Gyermekgasztroenterológiai Hepatológiai és Táplálkozási Társasága. Változott a glutén bevezetésére vonatkozó irányelv.
Mi a glutén? Mikortól adható a babának?
Korábban úgy gondolták, hogy minél később találkozik a baba a gluténnel, annál jobb: kevésbé alakul ki a gluténérzékenység vagy más néven cöliákia. Ma már ezt másképp ajánlják.
Hozzátáplálási kisokos – kérdések és válaszok
A hozzátáplálás fontos mérföldkő egy baba életében. Dr. Polgár Marianne gyermek gasztroenterológus, a Budai Allergiaközpont főorvosa a leggyakoribb kérdésekre válaszol.
Erre figyelj, hogy ne legyen lisztérzékeny a baba!
A szakértők szerint a glutén késői bevezetése a csecsemők étrendjébe, valamint a szoptatás egy éves kor feletti folytatása növelheti a gluténérzékenység kockázatát.
Bűnös a kenyér?
Gyakran hallani mostanában erről a kalászos gabonákban előforduló fehérjéről, amellyel többféle betegséget is összefüggésbe hoznak. Tényleg ártalmas volna a mindennapi kenyér?
Kekszet a babának?
Állandó vitatéma a glutén (búzában, rozsban és árpában előforduló fehérje) bevezetésének helyes időpontja. És persze az sem mindegy, hogy mivel kezdjük?