(Kép forrása: Getty Images)
Bizonyára nálatok is nagy kedvencek a krumplis köretek: ezeket az ételeket általában még a válogatós gyerekek is szeretni szokták. A sütőben sült krumpli esetében előfordulhat, hogy hiába főzzük elő szódabikarbónás vízbe a sütés előtt, mégsem lesz elég ropogós kívül, és puha belül. A Nosalty Napi Tippjében ehhez mutatott egy remek megoldást, amire érdemes leváltani a vízben előfőzést.
Erre cseréld le a főzővizet
Helyett azt tanácsolják, hogy pároljuk elő tej és tejszín keverékében, majd hagyjuk kicsit lecsepegni, és ezután ki lehet sütni sütőben vagy bő olajban. Ha sütőben sütjük, előmelegített, már forró sütőbe tegyük be a krumplikat, olajjal meglocsolva.
Sőt, ahogy arról korábban írtunk itt, arra is érdemes figyelni, hogy a tepsit is melegítsük fel előre, és a krumpli gerezdeket a forró tepsire helyezzük majd.
Inkább a krumplipüréért rajongtok? Ebben a cikkben osztottunk meg egy titkos összetevőt, amitől még bársonyosabb, krémesebb lesz az állaga – próbáld ki a legközelebbi főzéskor!
Kapcsolódó cikkek
