Az ételek csomagolásán nemcsak az összetevőket kötelező a gyártóknak feltüntetni, hanem a lejárati időt is, hiszen ez (elvileg) megmutatja, meddig fogyaszthatod el biztonságosan az adott élelmiszert.
Vannak azonban olyan kivételek, amiket a szóban forgó dátumot követően is meg lehet enni, nem kell tehát azonnal megszabadulni tőlük.
Amit semmiképp se egyél meg, ha lejárt
A lejárati időt követően mindenképpen kockázatos elfogyasztani az alábbi élelmiszereket, sőt, azt megelőzően is, ha a színében, illatában furcsa változásokat tapasztalsz. Ilyen esetekben semmiképpen sem éri meg kockáztatni!
Sose igyál lejárt szavatosságú tejet, ne egyél lejárt sajtot és soha ne rizikózz lejárt felvágottakkal, húsfélékkel!
Ezeket az ételeket viszont, kellő körültekintés mellett a lejárati időt követően is el lehet fogyasztani.