Számtalan brownie recept létezik, melyek között akadnak olyanok is, amelyekben valamilyen zöldség is kerülhet a tésztába: sütőtök, édesburgonya, de akár padlizsán is.
Nemrégiben a Good Morning America osztott meg néhány cukkinis süteményreceptet Yumna Jawad-tól, melyek között a következő brownie is szerepel.
Cukkinis brownie
Hozzávalók:
- 250 g liszt
- 300 g cukor
- 120 ml olaj
- 30 g kakaó
- 2 bögre reszelt cukkini
- 2 teáskanál vanília aroma
- 1,5 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- 250 g étcsokoládé, apróra vágva vagy csokicsepp
Elkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 175 Celsius-fokra. Egy 23×33 cm-es tepsit (vagy közel hasonló méretűt) olajozz/olajsprézz/vajazz ki.
- Egy nagy tálban habverővel dolgozd össze a lisztet, a cukrot és az olajat. Ezután add hozzá a kakaót, a cukkinit, a vanília aromát, a szódabikarbónát és a sót, és alaposan dolgozd össze. A csokoládéból 200 grammnyit keverj hozzá spatulával.
- Öntsd a tésztát a tepsibe, majd szórd meg a maradék csokival. 28-32 percre tedd a sütőbe, illetve végezz tűpróbát.
- Ha megsült, várd meg, amíg kihűl, utána szeld fel.
Kapcsolódó cikkek
