A „pumpkin spice”, azaz a sütőtökös pite fűszere
A híres amerikai desszert, a sütőtökös pite fűszerkeveréke leginkább a pumpkin spice latte kávé miatt lett ismert, azonban bármilyen édes, sütőtökös finomsághoz, süteményhez remek ez a keverék. Emellett pedig valóban megízesítheted vele a forró italokat is.
Hozzávalók:
- 3 evőkanál őrölt fahéj
- 2 teáskanál őrölt gyömbér
- 2 teáskanál szerecsendió
- 1,5 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1,5 teáskanál őrölt szegfűszeg
Elkészítés:
Az elkészítés nagyon egyszerű, csak keverd el jó alaposan a fűszereket, majd tedd jól zárható üvegbe. Ha van otthon mozsarad, dolgozhatsz akár egész fűszerekkel is, amiket te őrölsz le.
Mézes keverék
A mézeskalácshoz is használt fűszerek nem hiányozhatnak az adventi időszakból. Attól függően, hogy mennyi mindenbe használod, készíthetsz nagyobb mennyiséget is belőle az alábbi adagnál. A sütemények mellett a kávét, kakaót is nagyon feldobja ez keverék!
Hozzávalók:
- 5 teáskanál őrölt fahéj
- 2 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1 teáskanál őrölt kardamom
- 1 teáskanál őrölt csillagánizs
- 1 teáskanál őrölt szerecsendió
Elkészítés:
Az összes hozzávalót keverd össze alaposan, majd tedd jól zárható üvegbe.
(Források: thepioneerwoman.com, recipesfromeurope.com)
Kapcsolódó cikkek
