A Magyar Cukrász Ipartestület tájékoztatása szerint a torták augusztus 19–20-án biztosan kaphatók a listán szereplő helyeken. Idén rekordszámú, több mint 500 cukrászda kínálja majd a győztes alkotásokat.
Hol lehet megkóstolni Magyarország Tortáját?
A Magyarország Tortáját és a Magyarország Cukormentes Tortáját árusító cukrászdák hivatalos listája elérhető a Magyar Cukrász Ipartestület oldalán, cukrászdák neve és település szerinti bontásban EZEN a linken.
Mennyibe kerül egy szelet 2025-ben?
Idén egy szelet ára átlagosan 1700–1800 forint körül alakul. A Magyar Ízek Utcája rendezvényen egységesen 1950 forintért kínálják majd a szeleteket. Erdélyi Balázs a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke a Pénzcentrumnak hozzátette: a magas alapanyagárak és az élőmunka költsége miatt 1500 forint alatt sehol sem érdemes számítani az Országtortákra.
Magyarország Tortája: DCJ Stílusgyakorlat
Az idei évben Magyarország Tortája a DCJ Stílusgyakorlat lett. A név Dobos C. József, az eredeti dobostorta megalkotójának monogramját idézi. A „Stílusgyakorlat” elnevezés jelzi, hogy a torta tiszteleg az eredeti recept előtt, ugyanakkor új elemekkel is gazdagodik. A torta alapja a klasszikus dobostorta újraértelmezése, a vajban gazdag felvert klasszikus alapokra épül. Domináns a csokoládé vajkrém és a meggyzselé, melynek ízét fokozza a meggypálinka. A torta alsó piskótalapjában roppanós réteget képez a klasszikus doboscukorréteg, így ha hiányolnánk a tortaszelet tetejéről, nem kell aggódni, mert belül megtaláljuk. A torta készítői Balogh László és Kis Roland a gyulai Kézműves Cukrászda cukrászmesterei.
Magyarország Cukormentes Tortája 2025-ben: Álmodozó
Az Álmodozó is a klasszikus ízekre épít, felidézi a Lúdláb vagy a Rigójancsi ízvilágát, domináns alapanyagok a meggy és csokoládé. A kakaós-mandulalisztes piskótalapok között fahéjas, chiamagos meggyragu található, melyet enyhén édes tejcsokoládé krém egészít ki, és a rétegek között kakaóbabtöretet is rejtő ropogós részek lapulnak. Mindez hozzáadott cukor nélkül készül. A torta megalkotója Kovács Alfréd a váci Édes Vonal Cukrászda cukrásza.
Kapcsolódó cikkek
