Érthető, ha ilyenkor nem az öngondoskodás szerepel a lista élén, de az újdonsült anyukának magára is vigyáznia kell, hogy a babát gondozni tudja. Az étkezést tekintve természetesen nem kell túl bonyolult fogásokra gondolni, de érdemes otthon tartani néhány egészséges alapanyagot, amiből viszonylag rövidebb idő alatt készíthetsz egy tápláló ételt.
Zabpehely
A zab összetett szénhidrát, ami rostban és fehérjében gazdag, így sokáig eltelít. A zabpehelyről úgy tartják, hogy a tejtermelésben is segít.
Olajos magvak
Egészséges zsírokat és fehérjét is tartalmaznak, így remek nassolnivalót jelentenek – ha egy kis energialöketre van szükséged, könnyedén bekaphatsz egy marékkal valamelyikből. A magvakban található egészséges zsírok kulcsfontosságúak a baba szerveinek és agyának fejlődésében, illetve az anyagcserében és a tejtermelésben.
Magvajak
Legyen akár mogyoróvaj, mandulavaj vagy más olajos mag, érdemes tartani otthon némi magvajat, hogy gyorsan juthass egy kis fehérjéhez és egészséges zsírhoz. Remek nassolnivaló egy-két kanálnyi önmagában, vagy némi gyümölccsel, de készülhet egy gyors reggeli is belőle, teljes kiőrlésű kenyérre kenve.
Teljes kiőrlésű kenyér
Fehérjében és rostban is gazdagabb a teljes kiőrlésű kenyér, amit szinte bármilyen feltéttel fogyaszthatsz reggelire vagy vacsorára, de egy gyors ebédhez is jó alap. Ez utóbbi lehet például egy kis hummusz, sajt és zöldségek a kenyéren, vagy egy kiadósabb szendvics például maradék csirkemellből, salátával.
Görög joghurt
Fehérjében gazdag alapanyag a görög joghurt, ami kiváló alapanyag a reggelihez vagy az uzsonnához. Eheted például zabpehellyel, a tetején gyümölcsökkel és magvakkal, hogy extra vitaminhoz és tápanyagokhoz juss.
Tojás
Talán az egyik legsokoldalúbb alapanyag a tojás, amit bármelyik főétkezés alkalmával fogyaszthatsz. Néhány perc alatt elkészül belőle a rántotta vagy a tükörtojás, de ha több időd van, frittata, vagyis tojáslepény is készülhet belőle, zöldségesen, sajtosan vagy akár sonkásan. A hét elején érdemes megfőznöd néhány darab tojást, így mindig lesz a hűtőben egykis fehérjedús nassolnivaló, vagy egy jó alapanyag egy gyors ebédhez. A tojás sok vitamint és tápanyagot tartalmaz, amelyek támogatják a szülés utáni felépülést.
Hummusz
A hummusz azért remek fogás, mert tele van fehérjével, rostokkal és egészséges zsírokkal is, köszönhetően a csicseriborsónak, a tahininek és az olívaolajnak. Kend teljes kiőrlésű kenyérre vagy kekszre, vagy mártogasd zöldségekkel.
Fagyasztott zöldség és gyümölcs
Ha az első napokban, amikor nagyon sok a teendő, nehezebb megoldani, hogy legyen otthon friss gyümölcs és zöldség, nagyon jól jöhet, ha van a fagyasztóban néhány csomag ezekből. A fagyasztás tökéletes megoldás arra, hogy ne romoljanak meg. A zöldségekből főzhetsz és süthetsz, a gyümölcsökből pedig készülhetnek turmixok, de zabkásához vagy görög joghurthoz is adhatod ezeket.
Édesburgonya
Az édesburgonya tápanyagokban gazdag összetett szénhidrát, ami könnyen elkészíthető, és hosszabb az eltarthatósága, mint a többi zöldségnek. A-vitamint is tartalmaz, ami az anyatejjel eljut a babához, és támogatja az immunrendszert is.
Alma
Akár az édesburgonya, az alma is hosszabb ideig eltartható, mint a legtöbb gyümölcs. Magvajakkal fogyasztva remek nassolnivaló lehet, ami egészséges zsírokban, szénhidrátban és fehérjében is gazdag.
Konzerves babfélék és hüvelyesek
A fagyasztott zöldségek mellett néhány konzerv babféléből és hüvelyesből is érdemes tartani otthon. Ezek az élelmiszerek kiváló fehérjeforrást jelentenek, és szinte bármely étkezéshez hozzáadhatók.
Házi készítésű fagyasztott ételek
Ha a baba érkezéséig időnként nagyobb adagokat főzöl olyan ételekből, mint például a chili, a levesek, a húsgombóc, stb., ezekből le tudsz fagyasztani egy-két dobozzal, így mindig kéznél lesz valamilyen finom fogás, ha semmi időd nincs ebédet vagy vacsorát készíteni.
Forrás: mother.ly
Kapcsolódó cikkek
