főzés
Ezeket soha ne süsd air fryerben
Az air fryer sokak konyhájának kedvence lett, hiszen gyors, kényelmes és kevesebb zsiradékkal lehet benne sütni. De nem minden alapanyag barátja a forró levegőnek: vannak ételek, amelyek kifejezetten rosszul sülnek benne, sőt akár tönkre is tehetik a készüléket vagy az ételt. Mutatjuk, melyeket érdemes messziről elkerülni, ha nem szeretnél csalódni a végeredményben.
Ettől a hozzávalótól lesz belül krémes, kívül ropogós a sütőben sült krumpli
Az előfőzésnél kell bevetni egy trükköt, hogy kívül ropogós, de belül puha, krémes legyen a sütőben sült krumpli.
Így lesz még ropogósabb a sült krumpli – egyetlen egyszerű hozzávalóból kell hozzá pár csipetnyi
Igen, tudjuk, nem egészséges, de hát imádjuk...
Elsóztad? Öt tipp, amivel megmentheted az ételt
Bárkivel előfordulhat, hogy véletlenül a kelleténél több só kerül az ételbe. Van néhány módszer, ami ilyenkor még segíthet megmenteni az ebédet – próbáld ki az alábbiak egyikét!
Okoskonyha: olcsó és finom ételek
Ha januárban szűkebb a pénztárca, akkor sem kell a finom falatokról lemondani. Néhány alap hozzávalóból és egy kis kreativitással még 2000 forintból is meleg, laktató és meglepően finom fogások kerülhetnek az asztalra.
Erre is figyelj, hogy igazán szaftos és ízes legyen a pulykasült
Mi a titka a szaftos, ízes pulykasültnek? A következő hibákat kerüld el, hogy a legjobban sikerüljön a sülthús.
Így is felhasználhatod a maradék sütőtököt
A kedvelt őszi zöldségből nem érdemes kis adagot sütni – de ha véletlenül mégsem fogyott el, akkor a maradékot püréként számos módon fel lehet használni! Mutatunk néhány ötletet.
Gasztro-kvíz: felismered milyen fűszer van a képen?
Rendszeresen szoktál főzni és otthon vagy a fűszerek világában is? Tedd magad próbára, milyen jól ismered ezeket az ízesítőket!
Alig tudja valaki, mire való a lyuk a spagetti kanálon
Aki már valaha is főzött tésztát, bizonyára találkozott már a spagetti kiszedő kanállal, aminek a közepén van egy nagy lyuk. De mire való?
Gyors főzés hétköznap estére – 20 perces receptek kisgyerek mellett
A kisgyerekes hétköznapokban az esti főzés gyakran igazi logisztikai kihívás: egyszerre kell gyorsnak, finomnak, és lehetőleg egészségesnek lennie a vacsorának. Jó hír, hogy ez nem lehetetlen!
Így marad tovább friss a fűszernövény
A friss, aprított fűszernövényeknek sokkal intenzívebb az ízük, mint a szárított változatoknak. De ha nem használjuk fel egyszerre ezeket és nem tároljuk megfelelően, sajnos hamar hervadó levelek maradnak belőlük. Erre érdemes figyelni, hogy tovább maradjanak frissek.
Hét hasznos tipp, ha most lett air fryered
Az air fryer, vagyis a forrólevegős sütő egyre népszerűbb konyhai eszköz. Ha mostanában döntöttél úgy, hogy te is beszerzel egyet a családnak, mutatunk néhány hasznos tippet a használathoz.
Elárulta a szerelő, szabad-e forró főzővizet önteni a lefolyóba
Te is gyakran beleöntöd a forró főzővizet a mosogatóba? És még azt is gondolod, hogy ezzel bizonyára jót teszel a lefolyó csöveivel is – most a vízvezeték-szerelő elmondja, biztonságos-e ez a megoldás.
Lecsó újragondolva – hat recept a nagy nyári kedvencünkkel
Mutatunk hat olyan receptet, amik egy kis csavart adnak a nyári klasszikusnak!
Kvíz: Mit jelent a szuvidálás? – Ismered ezeket a gasztronómiai kifejezéseket?
Mennyire ismered a speciális konyhai, gasztronómiai kifejezéseket, ételkészítési technikákat? Tedd magad próbára egy kvízzel!