Pár perces desszert: négy energiagolyó recept

Az energiagolyó egy nagyon gyorsan, nagyjából pár perc alatt elkészíthető desszert, amit sütni sem kell. Magokból, magvajakból, aszalt gyümölcsökből, zabból vagy más gabonafélékből, édes fűszerekkel készülnek ezek a finomságok, amik nagyon változatosak.

(A kép illusztráció. Kép forrása: Getty Images)

Az EatingWell válogatásából mutatunk most négy receptet ehhez az édességhez.

Banános energiagolyó

Hozzávalók 32 darabhoz:

• 1 érett banán
• 1 csésze zabpehely
• ½ csésze tökmag
• ½ csésze aszalt áfonya/vörös áfonya
• ½ csésze mogyoróvaj
• ¼ csésze apróra tört étcsokoládé

Elkészítés:

1. Pépesítsük össze a banánt villával egy tálban, majd keverjük hozzá a zabot, a tökmagot, az áfonyát, a mogyoróvajat és a csokit.
2. Egy kanál segítségével formázzunk belőle golyókat, majd tálalásig tegyük hűtőbe.

Barackos-gyömbéres változat

Hozzávalók 32 darabhoz:

• 1 és ½ csésze aszalt sárgabarack
• ¾ csésze zabpehely
• ¾ csésze kókuszreszelék
• 6 evőkanál tahini
• 3 evőkanál méz
• ¾ teáskanál őrölt gyömbér
• egy csipet só

Elkészítés:

1. Keverjük össze a sárgabarackot, a zabot, a kókuszt, a tahinit, a mézet, a gyömbért és a sót egy konyhai késes aprítóban, majd formáljunk a masszából golyókat.
2. Tálalásig tároljuk hűtve.

Csokis finomság

Hozzávalók 30 darabhoz:

• 1 csésze magozott aszalt datolya
• 1/3 csésze aszalt meggy
• ½ csésze mandulavaj
• ¼ csésze görög joghurt
• 2 evőkanál kakaópor
• 1 teáskanál vanília aroma
• ½ teáskanál só
• 1 és 1/3 csésze zabpehely
• 30 g apróra vágott étcsoki
• ½ teáskanál fahéj

Elkészítés:

1. A datolyát és a meggyet tegyük késes aprítógépbe, és vágjuk vele durvára. Adjuk hozzá a mandulavajat, a joghurtot, a kakaót, a vanília aromát és a sót, majd a géppel dolgozzuk össze. Adjunk hozzá zabot, és azzal is dolgozzuk össze a géppel.
2. Tegyük át egy tálba, fedjük le és tegyük hűtőbe 10 percre.
3. Egy tálcát béleljünk ki sütőpapírral, majd készítsük el erre a golyókat.
4. Olvasszuk fel a csokit, sávozzuk meg vele a golyókat és szórjuk le fahéjjal. Hűtőben dermesszük rá a csokit az energiagolyókra.

Mogyoróvajas-áfonyás

Hozzávalók 34 darabhoz:

• 2 csésze zabpehely
• 1 csésze mogyoróvaj vagy más magvaj
• ½ csésze méz
• ¼ csésze mini apróra vágott étcsokoládé
• ¼ csésze aszalt áfonya/vörösáfonya

Elkészítés:

1. Egy közepes tálban keverjük össze a zabot, a mogyoróvajat, a mézet, a csokoládédarabkákat és az áfonyát, majd formáljunk belőlük egy kanál segítségével golyókat.
2. Tálalásig tegyük hűtőbe.

Kapcsolódó cikk

zabkeksz

Cukormentes zabkeksz, aszalt barackkal és fahéjjal

Kapcsolódó cikkek

Család Barackos panna cotta: látványnak pazar, elkészíteni gyerekjáték

Család Könnyen készül, gyorsan fogy: Csokis tiramisu

Család Négy finom gyümölcsös süti a nyárra

Család Kedvenc 10 perces desszertünk, az epres panna cotta

Család 3 egyszerű, sütés nélküli pohárkrém vasárnapra

Család Egyszerű, de ötletes Valentin-napi édesség: szuper receptek sós pereccel