Gyümölcsös finomságok
Recept: gyümölcsös tejturmix
Hozzávalók egy adaghoz:
- 100 g málna (bármilyen szezonális gyümölcsöt felhasználhatunk)
- 150 ml tejalapú ital (ami lehet tej, zabtej, rizsital vagy tejalapú gyerekital)
- kiskanál zabpehely, ha kiadósabbá szeretnénk tenni
Turmixgépben vagy botmixerrel egyszerűen turmixoljuk össze az alapanyagokat. Ha a gyümölcs nem elég édes, egy darabka jó érett banánt is beletehetünk.
Recept: mediterrán gyümölcsleves
Hozzávalók négy személynek:
- 500 ml natúr joghurt (krémes)
- kb. 2dl narancslé, 2-3 db őszibarack
- 500g vegyes bogyós gyümölcs (ribizli, szeder, málna, áfonya stb.)
A meghámozott őszibarackot alaposan össze turmixoljuk a joghurttal, majd felöntjük a narancslével a kívánt íz és állag eléréséig. Minél érettebb barackot választunk, annál kevésbé kell utólag édesíteni, de ha szükségét érezzük, 1 éves kortól tehetünk bele egy kevés mézet is. Az így elkészített lébe tesszük a megtisztított vegyes gyümölcsöt. Néhány órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek, így kellemesen hűsítő, vitamindús levest kapunk.
Recept: gyümölcssaslik, kétféleképpen
A nyársakban az a jó, hogy mutatósak, egyszerűen elkészülnék, és tetszés szerint variálhatóak. Ha főfogásként akarjuk kínálni, felváltva húzzunk rá a fa pálcákra a kockára vágott, enyhén besózott csirkemellet és a közepes darabokra vágott gyümölcsöket, például almát, körtét. Ezután, már csak annyira a dolgunk, hogy sütőbe téve néha megforgatjuk a grill alatt. A gyümölcsök “szomszédsága” pikáns ízt ad a húsnak.
A grill gyümölcs desszertnek is kiváló. Ennek az elkészítéséhez felhasználhatunk például epret, szőlőt, ananászt is. Egy kanál mézet keverjünk össze egy kis vízzel, ebbe forgassuk bele a kockázott gyümölcsöt még a nyársra húzás előtt. Grillezés után az édes folyadék hatására enyhén karamellás íze lesz a gyümölcsöknek.
Vigyázzunk, hogyha elkészültek a nyársak, a gyerekeket soha ne hagyjuk felügyelet nélkül enni, az egészen kicsiknek pedig szedjük le a falatokat a kistányérjukra.
Kapcsolódó cikkeink:
Forrás: Avantgarde BC Kft.
Kapcsolódó cikkek
