Kép: Getty Images
Januárban a pénztárcánk sokszor szűkebb, de ez nem jelenti, hogy le kell mondanunk a finom, laktató ételekről. Sőt! Néhány alapvető hozzávalóból, mint a burgonya, tészta, hüvelyesek vagy olcsó húsrészek, már 2000 forintból is készíthetünk igazán ízletes fogásokat. Válogatásunkban három egyszerű receptet mutatunk, amelyek nemcsak pénztárcabarátok, hanem gyorsan elkészíthetők, és a család minden tagjának ízleni fog.
Tepsis krumpli
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 2 dl tejföl
- 10 dkg reszelt sajt
- 2 gerezd fokhagyma (vagy fokhagyma por)
- Olaj, só, bors
Elkészítés: A krumplit megpucolod, felkarikázod. Kiolajozott tepsibe rakod rétegezve: krumpli só-bors-tejföl. A tetejére reszelt sajtot szórsz. 180 °C-on 40–45 perc alatt aranybarnára sütöd.
Kész is! Tartalmas, olcsó, laktató.
Paradicsomos tonhalas tészta
Hozzávalók:
- 400 g száraztészta
- 1 konzerv tonhal olajban
- 1 üveg/konzerv passzírozott paradicsom
- 1 fej hagyma
- Só, bors, oregánó
Elkészítés: A tésztát kifőzöd. Hagymát olajon megdinszteled, ráöntöd a tonhalat levével együtt. Hozzáadod a paradicsomszószt, sózod, fűszerezed. 10 perc rotyogás után összekevered a tésztával.
Füstölt paprikás lencseragu
Hozzávalók:
- 25 dkg lencse (száraz vagy konzerv)
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 sárgarépa
- 1 doboz paradicsom püré
- Füstölt paprika, só, bors
Elkészítés: A lencsét előáztatod vagy konzervet használsz. Hagymát, répát apróra vágsz, kevés olajon megdinszteled. Hozzáteszed a lencsét, paradicsomot, fűszereket. Kis vízzel 20–30 percig főzöd, amíg sűrű nem lesz.
Tálalható rizzsel, tésztával vagy kenyérrel.
Kapcsolódó cikkek
