(Kép forrása: Getty Images)
Megszokásból általában a mikróba a forgótányér közepére tesszük az ételt, azonban ez a szokás valójában csökkentheti a melegítés hatékonyságát, írja a Katka cseh oldal cikke alapján a Startlap, amiben egy cseh gyógyszerész hívta fel erre a figyelmet.
A mikrohullámú sütő elektromágneses hullámokat használ, amelyek a vízmolekulákat rezgésbe hozzák az ételben, ami súrlódást kelt és hőt termel. Ahogy az a videóból kiderült, nem mindegy, hogy hová tesszük melegítéskor az ételt a forgótányéron, ugyanis a legtöbb ilyen eszköznél a mikrohullámok forrása oldalról érkezik, nem felülről vagy alulról. Így, ha pontosan középre helyezzük az ételt, éppen a legintenzívebb melegítési zónákon nem fog áthaladni.
Hova helyezzük inkább az ételt a mikróban?
A válasz: a forgótányér széléhez közelebb. Hiszen ahogy a tányér forog, folyamatosan áthalad majd az ételünk a legerősebb hullámzónákon, így egyenletesebb és hatékonyabb fel tud majd melegedni.
Van egyébként olyan mikró is, amiben éppen középre érdemes helyezni az ételt – ezek a lapos aljúak, melyekben nincsen forgótányér. Ezeknél a mikrohullámok ugyanis éppen alulról érkeznek.
Kapcsolódó cikkek
