A tahini sem csak z ízesítés miatt jó. (Kép forrása: Getty Images)
Ha olyan ételről van szó, amiben sok a kalcium, a leggyakrabban biztosan valamilyen tejtermék jut az eszünkbe. De ahogy azt a noklapja.hu is írja, léteznek olyan ételek, melyek 100 grammjában több a kalcium, mint a tejben. Habár ezekből nem feltétlenül fogyasztunk egyszerre akkora mennyisége, mégis érdemes lehet beilleszteni a család étrendjébe, mint kiegészítő kalciumforrásokat.
A portál cikkében több olyan ételt is megosztott, melyek igazi kalciumbombák – az alábbi galériában ezekből válogattunk.
Kalciumban gazdag ételek, amiket érdemes gyakrabban enni
A portál cikkében még találsz további olyan ételeket, melyek gazdagabb kalciumforrások a tejnél.
Ezért fontos a kalcium
A kalcium az emberi szervezet legnagyobb mennyiségben előforduló ásványi anyaga, amelynek mintegy 99 százaléka a csontokban és a fogakban található. Elsődleges szerepe az erős csontozat felépítése és fenntartása, ami egyrészt a gyerekkori növekedés időszakában fontos, és felnőttkorban hozzájárul a csontsűrűség megőrzéséhez és az életkorral járó csontvesztés lassításához. De a kalcium nélkülözhetetlen az izmok működéséhez, az idegrendszeri kommunikációhoz, a véralvadáshoz és a szív megfelelő működéséhez is.
A napi kalciumszükséglet 1-3 éves korban 700 mg, 4-8 éves korban 1000 még, és a felnőttek számára is általában napi 1000 mg. 50 év feletti nőknek és 70 év felettieknek körülbelül 1200 mg szükséges naponta. A serdülőknek a gyors növekedés miatt napi 1300 mg az ajánlott mennyiség. A megfelelő kalciumbevitelhez a D-vitamin is fontos, ami segíti a kalcium felszívódását.
A kalciumban gazdag élelmiszerek közé tartoznak a tejtermékek, például a tej, a joghurt és a sajt. Jelentős mennyiséget tartalmaznak bizonyos halak – például a szardínia és a lazac –, valamint a dúsított növényi italok és gabonafélék is. Növényi forrásként a zöld leveles zöldségek, például a brokkoli és a kelkáposzta, továbbá a mandula, a szezámmag, a chia mag és a tofu is jó választás lehetnek.
(via)
Kapcsolódó cikkek
