A Griffith Egyetem munkatársa, dr. Christopher Day és csapata áttörő eredményt ért el a campylobacter elleni küzdelemben, mely gyakran okoz ételmérgezést Ausztráliában. “A campylobacter-fertőzés függ a baktérium felismerésétől és az emésztőszervrendszerhez történő kapcsolódásától. A felismerésben a glikánok nagyon fontos szerepet játszanak.” – mondta dr. Day. Az emberi test minden egyes sejtjét ezek a cukormolekulák borítják. “Meg akartuk találni a gyomor speciális glikánjait, melyekhez a fertőző kórokozók kapcsolódnak. Tudtuk, hogy ha ráakadunk, akkor meglesz a gyógyszerfejlesztés új célpontja a betegség kezeléséhez.”
Dr. Day szerint a speciálisan a kutatási projekthez kifejlesztett technológia használatával négyféle glikánt azonosítottak, melyek fontosnak tűnnek mind az eredeti, mind a további fertőzések szempontjából. “Ez jó, mert a campylobacter nem képes fertőzni, ha ezeket a glikánokat blokkoljuk, vagy rendelkezésre állnak olyan csalimolekulák, melyekhez kapcsolódhatnak. Ez a helyzet az emberi anyatejben található glikánok nagy többségével. Ez az oka annak,hogy az anyatej glikánjai erőteljes védelmet biztosítanak egy sor emésztőszervi fertőzést okozó vírus és baktérium ellen.”
Dr. Day elmondta, hogy a Griffith-kutatócsoport abban reménykedik, sikerül utánozniuk ezt a természetes védelmi rendszert, és hasonlóan hatékony gyógymódot fejleszteni a fertőzött betegek számára. Queensland kormánya 150 000 dollárral (30 millió forint) támogatta munkájukat, melynek segítségével olyan összetevőt is előállíthatnak, melyet a csirkék vizébe vagy tápjába keverhetnek, hogy csökkentsék a bélrendszerükben élősködő baktériumok számát.
“Becslések szerint akkor, ha 75 százalékkal lehetne csökkenteni a csirkék bélrendszerében található campylobacter mennyiségét, akkor gyakorlatilag nullára csökkenne annak esélye, hogy valaki fertőzést kapjon a nyers csirkehústól. Dr. Day azt is hozzátette, hogy az eredmények további kutatásokat is ösztönöznek, hogy olyan módszereket dolgozzanak ki, melyek csökkentik vagy kiiktatják a patogéneket a szárnyashúsokból.
Babaszoba:
Némi magyarázatra szorul az ételmérgezés kifejezés. Valójában nem olyasmire kell gondolni, mint mondjuk az arzén vagy higany mérgezés, hanem bakériumokkal fertőzött élelmiszerekről van szó, például a fenti közleményben a campylobacter baktériumról, de említhetnénk a közismertebb szalmonellát is. A hányással, hasmenéssel járó fertőzéseknek csupán egy részét közvetítik élelmiszerek, többségük ivóvízzel, személyes érintkezés útján, cseppfertőzéssel, fertőzött széklettel, vizelettel, egyéb testváladékokkal terjed.
A szoptatás véd a gyomor-bélrendszeri fertőzések ellen
Sajnos még mindig előforul, hogy a hányással-hasmenéssel járó fertőzésben szenvedőkisbabát eltiltják a szoptatástól (és helyette mondjuk főtt répát, főtt krumplit vagy speciális tápszert javasolnak), mondván, hogy a tej csak ront a tüneteken. Ez valóban igaz lehet akkor, ha a tejen a tápszerek, tejpépek alapanyagául szolgáló tehéntejet értjük, amely nehezen emészthető, az ember számára idegen fehérje. Az anyatej azonban komoly védelmet jelent az ilyen típusú betegségek ellen is, de nem csupán a fenti közleményben említett speciális cukormolekulák, hanem a benne található immunanyagok miatt is.
Ezek különösen akkor hatékonyak, ha az édesanya saját, friss tejét kapja a baba, akkor ugyanis az anya immunrendszere is reagál a fertőzést okozó baktériumra, vírusra, ellenanyagokat kezd termelni, és ezek az anyatejben is megjelennek. Az anyatej továbbá olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek a csecsemő saját immunrendszerének működését ösztönzik. Találhatók benne olyan aktív, élő sejtek, amelyek a baktériumokat egyszerűen bekebelezik, és így pusztítják el – ezek azonban fagyasztás, hőkezelés hatására sajnos elpusztulnak. Ha pedig azt nézzük, hogy az anyatej, mint táplálék, az ember számára legkönnyebben emészthető, és legszemélyreszabottabb, rögtön érthetővé válik, miért óriási baklövés megfosztani egy beteg csecsemőt az anyatejtől.
Évente a világon az Egészségügyi Világszervezet becslése szerint egymillió csecsemő és kisgyerek hal meg hányásos-hasmenéses betegség következtében azért, mert nem szoptatják!
Böngészd végig a szoptatásportál válogatását a hasmenéses betegségek és a szoptatás kapcsolatáról! A szoptatás, az anyatej a megelőzés és a gyógyítás leghatékonyabb eszköze, olyan komplex és lemásolhatatlan védelmet biztosít, amelynek még mindig nem ismerjük részletekbe menően valamennyi összetevőjét, noha már egy egész könyvet is írtak erről a témáról.
Kapcsolódó cikkeink:
Forrás: Medipress- babaszoba.hu
Kapcsolódó cikkek
