Limonádé-csúcsszezon
A karácsonyi időszakban C-vitamin-pótlásra használt gyümölcsök igazi szezonja a nyár. A zöldcitrom (lime), a narancs, a mandarin, a grépfrút mind hűsítő hatású gyümölcs, termőhelyükön a meleg elviselésére fogyasztják őket. Tegyünk így mi is, facsarjuk ki a levüket, hígítsuk vízzel, esetleg ízesítsük egy kis mézzel.Természetesen ha valaha is érzékenységi vagy allergiás tüneteket okozott bármelyik citrusféle, vegyük komolyan, és kerüljük ezeket a gyümölcsöket. Szoptatás alatt is előfordulhat, hogy ha az anyuka limonádét iszik, fáj a kicsi hasa.
Ízletes ribizli
Nem kell sok idő egy ribizlibólé készítéséhez sem. Törjünk át 10-15 dkg ribizlit szitán, mert a gyomrunk ilyenkor különösen érzékeny lehet a magokra. Keverjünk bele három teáskanál mézet, majd öntsük fel 3 dl ásványvízzel.
Ayran
A ayran (ejtsd: ájrán) hagyományos török joghurtital, török éttermekben érdemes keresni, de otthon is egyszerűen elkészíthető. Enyhén sós, hűsítő, frissítő hatású ital, ráadásul a joghurt a kánikulában eltávozó ásványi anyagokat is pótolja. Tegyünk egy edénybe 3 dl zsíros joghurtot, 2 dl vizet, egy teáskanál sót (lehetőleg Himalája vagy tengeri jódozott sót), és botmixerrel jól keverjük össze.
Lasszi
A hűsítő joghurtos ital indiai változata, minden étteremben megtalálható sós, gyümölcsös és édes változata is. Legismertebb a mangólasszi, de málnából, zöldcitromból, eperből is elkészíthető. Elkészítése: 50 dkg joghurtot, 2 dl vizet, fél érett mangót (vagy konzervet) és fél lime levét összeturmixoljuk.
Forró italok
Az arab országokban nagyon népszerűek a forró teák. Ha megisszuk, egy ideig fokozódhat az izzadás, ezért átmenetileg úgy érezhetjük, hogy lehűtik a szervezetet. Testünknek azonban a jéghideg és a túl forró italok is megterhelőek, ezért a legjobb szobahőmérsékletű vagy annál kicsit hidegebb italt fogyasztani. A forró fekete tea és kávé fogyasztása egyébként azért is meggondolandó, mert mindkettő csökkenti a vas felszívódását. Ha pedig valahol mentateával kínálnának minket, legyünk mértéktartók! A borsmenta várandósoknak nagy mennyiségben kerülendő, a fodormenta pedig alhasi vérbőséget okozhat.
Uborkás joghurt
A nagy melegben előfordul, hogy szinte semmit sem kívánunk enni. Egy kis tzatziki saláta egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel vagy egy vékony szelet hússal azonban még ilyenkor is jól tud esni. Reszeljünk le egy kígyóuborkát, besózva hagyjuk állni fél órát. Majd keverjük bele 8 dl joghurtba egy-két szál karikára vágott újhagymával és egy gerezd összezúzott fokhagymával. Tegyük hűtőszekrénybe pár órára, hogy az ízek összeérjenek.
Extra tipp!
Az igazán déli országokban megfigyelhetjük, hogy fedetlen fővel nem mennek a napra. Hőháztartásunk sokkal hatékonyabban tud működni, ha egy kis kalappal védjük a fejünket a tűző naptól.
Víz kívül-belül
Igyunk sokszor, keveset. Amilyen gyakran csak lehet, mossuk meg hűvös vízzel az arcunkat, halántékunkat, tarkónkat, alkarunkat, csuklónkat.A melegben gyakori a vízvisszatartás, az ödéma, a kéz- és lábdagadás. Profi, kismamákra szakosodott masszőr segíthet a nyirokrendszer harmonizálásában. Az ujjak, a kéz és a lábfej átmozgatása naponta többször, valamint a sószegény diéta szintén javallott. Fontos figyelni a rejtett sókra is, amelyek felvágottakban, készételekben találhatók.Kapcsolódó cikkeink:
Kapcsolódó cikkek
