Az emberek egy része automatikusan megmossa a csirkehúst, mielőtt nekiáll feldolgozni azt. Szakértők azonban óva intenek ettől, ugyanis a Campylobacter baktérium a csirkehús mosásakor szétszóródik a konyhai eszközökön, ruhán, a konyhai munkalapon és ételmérgezéshez vezethet, írja az IFLScience.
A Campylobacter baktérium okozta mérgezés tünetei csak a fertőzés után két-öt nappal jelentkeznek. Általában hasmenés, hányinger, hányás, valamint láz és hasi görcsök formájában jelentkezik.
Az amerikai Betegségmegelőzési és Járványügyi Központ (CDC) tájékoztatása szerint, a mosás nem, a hőkezelés pusztítja el a baktériumokat, így felesleges megmosni a csirkét, sőt inkább veszélyes lehet.
Kapcsolódó cikkek
