(Kép forrása: Getty Images)
A krumplipüré nagyon népszerű köret, és a gyerekek egyik nagy kedvence is. Egy viszonylag egyszerűen elkészíthető étel, de ha nem figyelünk egy-két fontos részletre, a végeredmény könnyen gumis, ragacsos vagy nyúlós lehet. Ilyen esetekben szinte biztos, hogy ugyanazokat a konyhai hibákat követtük el. A tökéletes krumplipüré könnyű, krémes és selymes. Nem ragad a kanálhoz és nem lesz belőle ragacsos massza.
A különbség sokszor néhány apró részleten múlik: hogy mennyi vajat vagy tejet adunk hozzá, hogy milyen krumplit választunk, hogyan főzzük meg, vagy éppen az, hogyan törjük össze. Milyen hibák lehetnek mögötte, ha nem olyan a textúrája, amilyet várnánk? A következő részletekre kell figyelni – kattints a galériánkra!
Így nem lesz ragacsos a krumplipüré
Kapcsolódó cikkek
