Ha olyan extrém helyzet áll elő, hogy felhalmozódik otthon némi csokoládé-tartalék, akkor ennek a receptnek a megvalósítása során szuperül felhasználhatod. Persze amilyen finom, érdemes külön erre a célra is csokit vásárolni, ha az otthoni készlet nem elegendő hozzá!
Mennyei csokis tiramisu
Hozzávalók:
- 4 egész tojás
- 1 csipet só
- 5 dkg cukor
- 50 dkg mascarpone
- 3 dl frissen főzött kávé (ha gyerekek is esznek belőle, akkor mindenképpen koffeinmentes legyen!)
- 1 csomag babapiskóta
- 10 dkg csoki
Így készül:
- Válasszuk szét a tojásokat, a fehérjét verjük kemény habbá egy pici sóval, majd a sárgáját keverjük ki a cukorral, míg ki nem világosodik.
- Ha ez megvan, dolgozzuk össze a tojássárgáját a mascarponeval, aztán több részletben forgassuk bele a tojáshabot is.
- Egy tál aljában oszlassunk el egy keveset a krémből, reszeljünk rá csokit, majd szép sorban helyezzük rá a kávéba mártott babapiskótát!
- Kanalazzuk rá a krém felét, szórjuk meg reszelt csokival és borítsuk be egy újabb réteg kávés piskótával! Oszlassuk el rajta a megmaradt krémet, és a tetejére is kerüljön reszelt
csoki! - Ha nagyobb mennyiségű csokoládé lenne otthon, felolvasztva és kissé kihűtve a mascarponés krémbe is belekeverheted, nem fog neki rosszat tenni!
Nyitókép: Getty Images
Kapcsolódó cikkek
