A házi fagyi készítése remek közös program lehet a gyerekekkel a hétvégére és a vakáció idejére is. Azért is érdemes belevágnotok az otthoni fagyikészítésbe, mert így bármikor lehet otthon friss jégkrém, amit kedvetek szerint ízesíthettek! Ráadásul több olyan recept is van, amit akár mentesen is el lehet készíteni, ha valamelyik családtagnak ételérzékenysége van.
De az sem utolsó szempont, hogy kedvezőbb lehet az ára, és szuper maradékmentő ötlet lehet túlérett gyümölcsökhöz a házi fagyi. A legtöbb receptnél pedig fagyigépre sem lesz szükség!
Akár eper is mehet a bogyós gyümölcsösbe! (Forrás: Getty Images)
Mi most mutatunk két bogyós gyümölcsös fagyit – egy joghurtosat, és egyet, ami cottage cheese-zel készül, és egy igazán különleges „pálcikás jégkrémet”, maradék banánból!
Bogyós gyümölcs dzsemes fagyi
Ehhez a fagyihoz kelleni fog tejszín, görög joghurt, bogyós gyümölcsök, chiamag, méz és citrom. A bogyós gyümölcs és a chiamag egy könnyű dzsem elkészítéséhez kell, de helyette használhattok ízlés szerint bármilyen házi vagy bolti lekvárt is.
Ahogy az alábbi videóban is látod, külön kell elkészíteni a dzsemet – ehhez a bogyós gyümölcsöket kell megfőzni, mézzel és citrommal ízesíteni, majd chiamagot hozzáadni, hogy sűrűbb legyen az állaga. A tejszínt fel kell verni egy tálban, a görög joghurtot pedig mézzel összekeverni, majd a kettőt összekeverni. Egy fagyasztható üveg vagy porcelán sütőformába rétegezzétek a tejszínes- joghurtos krémet a dzsemmel, majd fagyasztás előtt óvatosan keverjétek össze picit.
Bogyós gyümölcsös még egyszerűbben
Ennél kevesebb hozzávaló kell ehhez a fagyihoz: turmixoljatok össze cottage cheeset ízlés szerinti bogyós gyümölcsökkel és egy kevés mézzel. Ezután töltsétek üveg vagy porcelán sütőformába, és már mehet is a fagyasztóba!
Az elkészítés menetét itt láthatjátok:
Egy különleges házi jégkém, maradék banánból
Ha van néhány barnult banán otthon, vágd félbe mindet, és készítsetek belőlük pálcikás jégkrémet – a Nosalty recepttárában van is ehhez egy szuper recept!
Hozzávalók:
- 400 g mogyoróvaj
- 8 db banán
- 200 g földimogyoró
- 400 g étcsokoládé
- 1,5 dl növényi tej
Elkészítés:
- A banánokat keresztben kettévágjuk, és fagylaltpálcára húzzuk őket. Ezután olvasztott mogyoróvajba mártjuk, és enyhén sózott pirított földimogyoróba hempergetjük őket.
- Mélyhűtőbe tesszük őket (sütőpapíros tányéron) dermedni, legalább egy órára.
Az elkészítés további lépéseit a Nosalty oldalán olvashatod.
Tovább a receptre: Mogyoróvajas „banánmagnum”
Kapcsolódó cikkek
