Csupán egy-két hozzávalóból készíthetsz egy szuper házi jégkrém-alternatívát, ami önmagában is nagyon finom, de kedvetekre variálhatod ízesítéssel, feltétekkel.
Valójában ehhez a fagyihoz csak fagyasztott banánkarikákra van szükség, és minimális tejre, ami lehet növényi tejhelyettesítő is. Ízlés szerint lehet édesíteni cukorral, mézzel, vagy édesítőszerrel, de a banán miatt önmagában is édes íze van.
A vaníliához csak egy kis vanília aromára van szükség, a csokishoz holland kakaóporra, a gyümölcsöshöz friss vagy fagyasztott gyümölcsökre. Az elkészült fagyira kerülhet tejszínhab, öntet, gyümölcs, csokidarabok, vagy akár kókuszreszelék, mogyoró, illetve más magvak.
A delish 4-6 adagra adta meg az alapanyagokat – ők édesítésnek használtak mézet, és egy csipet sót is tettek a fagyiba.
A hozzávalók a mézzel édesített alaprecepthez: 5 darab érett banán, vékonyan felkarikázva, 3 evőkanál tej, 1 evőkanál méz, csipet só
Elkészítés:
- A banánszeleteket sütőpapírral bélelt tálcára helyezve, frissentartó fóliával fedve tedd a fagyasztóba, amíg meg nem fagynak – ez néhány óra. A szeletek kerülhetnek zárható, fagyasztós dobozba is, vagy zárható zacskóba.
- Ha megfagytak a banánszeletek, a tejjel, a mézzel és a csipet sóval keverd simára késes aprítóban vagy turmixban. Fontos, hogy nagyobb teljesítményű gépet használj, ami jég aprításához is használható!
- Tálalhatod azonnal is, ekkor egy kicsit lágyabb lesz, vagy fagyasztós dobozban néhány órára vagy akár egy éjszakára a mélyhűtőben összeáll olyan állagúra, hogy fagyis kanállal szépen gombócolható.
A @simply.recipes TikTok-csatornán pedig egy egyszerű kakaóval ízesített csokis változatot mutattak meg videóban:
Kapcsolódó cikkek
