(Kép forrása: Getty Images)
A C-vitaminra (más néven aszkorbinsavra) szükségünk van az erek, a porcok és az izmok egészsége érdekében, és a kollagén képződését is elősegíti. Továbbá a C-vitamin nagyon fontos ahhoz, hogy gyorsabban gyógyuljunk, és immunrendszerünk megfelelő működéséhez is elengedhetetlen. Antioxidáns, így véd a szabadgyököktől, és azt sem szabad elfelejteni, hogy a vas felvételéhez és raktározásához is szükségünk van rá.
Szervezetünk nem tudja megtermelni ezt a vitamint, ezért a táplálkozás során kell bejuttatnunk. Hogy többek között milyen ételekkel tehetjük ezt meg, azt az alábbi galériában gyűjtöttük össze. Érdemes tudni, hogy az ételek C-vitamin tartalma hőkezelés hatására megsemmisül (ez akár már 50 Celsius-fok körül megtörténik), ezért akkor jutunk a legtöbb, jól hasznosuló C-vitaminhoz, ha a következő zöldségeket és gyümölcsöket nyersen esszük.
Milyen zöldségekben és gyümölcsökben van nagyobb mennyiségben C-vitamin?
Kapcsolódó cikkek
