(Kép forrása: Getty Images)
A C-vitaminra (más néven aszkorbinsavra) szükségünk van az erek, a porcok és az izmok egészsége érdekében, és a kollagén képződését is elősegíti. Továbbá a C-vitamin nagyon fontos ahhoz, hogy gyorsabban gyógyuljunk, és immunrendszerünk megfelelő működéséhez is elengedhetetlen. Antioxidáns, így véd a szabadgyököktől, és azt sem szabad elfelejteni, hogy a vas felvételéhez és raktározásához is szükségünk van rá.
Szervezetünk nem tudja megtermelni ezt a vitamint, ezért a táplálkozás során kell bejuttatnunk. Hogy többek között milyen ételekkel tehetjük ezt meg, azt az alábbi galériában gyűjtöttük össze. Érdemes tudni, hogy az ételek C-vitamin tartalma hőkezelés hatására megsemmisül (ez akár már 50 Celsius-fok körül megtörténik), ezért akkor jutunk a legtöbb, jól hasznosuló C-vitaminhoz, ha a következő zöldségeket és gyümölcsöket nyersen esszük.
Milyen zöldségekben és gyümölcsökben van nagyobb mennyiségben C-vitamin?
10 fotó megtekintése
Narancs (Kép forrása: Getty Images)
Narancs – Nagyjából 52 mg C-vitamin található 100 g narancsban. Fogyaszthatjuk limonádéban, salátákban is. Folsav, kalcium és magnézium is található benne.
Fotó megosztása:
Kivi (Kép forrása: Getty Images)
Kivi – 100 g kiviben 59 mg C-vitamin van, emellett remek rostforrás és K-vitamin is található benne. Adhatjuk gyümölcssalátához, natúr joghurthoz, vagy akár zöld turmixokba.
Fotó megosztása:
Citrom (Kép forrása: Getty Images)
Citrom – 100 g citromban nagyjából 40-50 mg C-vitamin található. Leginkább ízesítőként használjuk, érdemes a vízbe facsarni vagy gyümölcsös limonádét készíteni belőle, de tegyük a salátákra, a gyümölcs pedig mehet a turmixokba is.
Fotó megosztása:
Karalábé (Kép forrása: Getty Images)
Karalábé – Ez a zöldség is C-vitamin bomba, 100 grammjában 70 mg található belőle, ráadásul remek rostforrás is. Érdemes nyersen, például salátákban fogyasztani.
Fotó megosztása:
Kaliforniai paprika (Kép forrása: Getty Images)
Kaliforniai paprika – Bell paprikaként is ismert, különösen a piros változat gazdag C-vitaminban. 100 g nagyjából 142 mg C-vitamint tartalmazhat.
Fotó megosztása:
Paradicsom (Kép forrása: Getty Images)
Paradicsom – 100 g paradicsomban nagyjából 24 mg C-vitamin van. Érdemes emiatt nyersen fogyasztani.
Fotó megosztása:
Grépfrút (Kép forrása: Getty Images)
Grépfrút – A kesernyés gyümölcs is remek C-vitamin-forrás: egy közepes gyümölcsben nagyjából 78 mg van belőle.
Fotó megosztása:
Ananász (Kép forrása: Getty Images)
Ananász – Egy bögrényiben nagyjából 79 mg C-vitamin található. Emellett rostdús, tartalmaz B6-vitamint, magnéziumot, vasat és kalciumot.
Fotó megosztása:
Csipkebogyó (Kép forrása: Getty Images)
Csipkebogyó – A csipkebogyó igazi C-vitamin bomba, 426 mg van benne. A belőle készített teát nem szabad forrázni, mert így elveszíti magas C-vitamin tartalmát, inkább langyos vízben érdemes áztatni.
Fotó megosztása:
Homoktövis (Kép forrása: Getty Images)
Homoktövis – 695 mg C-vitamint tartalmaz ez a gyümölcs, amivel leggyakrabban gyümölcslé formájában találkozunk.
Fotó megosztása:
(via, via, via, via)
