Kép: Getty Images
A mai modern desszertek és cukrászcsodák mellett néha jó visszarepülni az időben oda, ahol a sütemény illata betöltötte a konyhát, a krémek vajjal készültek, a tésztát még kézzel keverték ki. A 60–80-as évek Magyarországán a sütés nemcsak konyhai tevékenység, hanem szeretetnyelv volt: a vasárnapi ebéd lezárása, a vendégvárás kötelező kelléke.
A retró nemcsak a divatban és a zenében hódít újra, hanem a konyhában is. Egyre többen keresik a nagymamák receptjeit, azokat a klasszikus süteményeket, amelyek a családi ünnepek, a vasárnap délutánok és a falusi lagzik elmaradhatatlan részei voltak.
A 60-as, 70-es, 80-as években a sütemény nem csupán édesség volt, hanem szertartás: lisztet szitáltak, tojásfehérjét vertek, és az illatok a konyhaablakon át messzire szálltak.
Tedd próbára magad – hány békebeli finomságot ismersz fel ebből a retró süteménykvízből?
Fotókredit: Olver Rossi / Getty Images
Kapcsolódó cikkek
