Gyerek

Süni süti

Készíts különleges süni formájú sütit a gyerekkel közösen. Meglátod, jó szórakozás lesz, ráadásul még finom is lesz az eredmény.

Süni süti

Biztos gyerekkorunk meséi felelősek azért, hogy vakondra és a sünire hosszú évek távlatából is szeretettel gondolunk. Mert a süni és a vakond menő és cuki, és a gyerekek imádják őket.

Vannak persze kivételek, például a férjem, akinél – hiába a gyerekek miatt unásig ismételt Kisvakond rajzfilm – a vakond megítélése erősen 180 fokos fordulatot vett, miután a kertben megjelent a láthatatlan kis vendég, és a vulkán alakú túrás, vagyis túrások a füvön, az ágyásban és a virágoskertben.

Azóta még a vakondtúrás tortát is száműztük a konyhából.

A süni viszont zöld utat kapott a kertben is, mikor legutóbb megcsodáltuk a raklap alatt pihenő négy lábon járó tűpárnát. Így gondoltam, a konyhában is szeretni fogja a család a kis süniket.

Süni süti

Az alapját kedvenc linzertésztám adja, amit aranybarna csokival, majd magvakkal, dióval, színes cukorral díszítettem.

Hozzávalók:

30 dkg liszt

fél tk. sütőpor

25 dkg vaj

10 dkg porcukor

1 tojás sárgája

1 citrom reszelt héja

A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd összemorzsoljuk a vajjal. Ehhez hozzáadjuk a porcukrot, tojássárgáját, citromhéjat. Az összegyúrt tésztát fél órára hűtőbe tesszük.

Kis golyócskákat formálunk belőle, amit egy kanállal süni alakúra lapogatunk.

Süni süti

180 fokon sütjük (kb. 10-15 perc).

Gőz fölött csokit olvasztunk, és a teljesen kihűlt kekszeket ebbe mártjuk. A szemeket, orrot kis kanál szárával cseppentettem a kekszre. A sünik hátára kerülnek a magvak: tökmag, napraforgómag, aprított dió, mogyoró, vagy a színes cukorkák.

Süni süti

Ugye, aranyosak? Jó étvágyat!

Rácz Anikó blogját ITT érhetitek el.