Az idén 18 fagylaltkölteményt neveztek be a Balaton környéki fagylaltozók a Balaton Fagyija versenyre. A már tizedik alkalommal megrendezésre kerülő versenyt egy gyenesdiási cukrászműhelyben rendezték meg. A zsűri többféle szempont alapján pontozta a fagylaltokat, köztük hangsúlyos volt a megjelenés mellett az ízek harmóniája, az állag, és a kreativitás, és a Balatonra jellemző alapanyagok felhasználása, számolt be róla a Sokszínű Vidék.
Az idei győztes fagylaltkreáció a balatoni tövises mangó sorbet lett, melyet a balatonalmádi Amaretto Fagyizó mestere készített. Továbbá három különdíjas fagyit is hirdettek: a Bagaméri Fagyizó édes csalogány fagylaltját, a Sissi Kézműves Fagylaltozó “egyszerűen túrógombóc fagylalt” kreációját, és a Vitorlás Fagyizó sajtos-tejfölös lángos fagyiját.
A Balaton Fagyijának megválasztott fagylalt receptjét mindenki számára elérhetővé, szabadon felhasználhatóvá teszik, így ezt a Balaton régió bármely cukrászdája, fagylaltozója elkészítheti.
Kapcsolódó cikkek
