A maradék banánból akár fagyi is lehet!
Csak maradék banánra és egy késes turmixgépre lesz szükségetek ehhez a nagyon egyszerű nyári desszerthez, amit a gyerekekkel együtt is elkészíthettek. Akkor is érdemes elkészíteni ezt a finomságot, ha tejallergiás vagy laktózérzékeny valamelyik gyermeked!
A Maradék Nélkül, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal élelmiszerpazarlás csökkentését célzó programja osztotta meg Facebook-oldalán a tippet, hogyan készülhet házilag a megmaradt, már kissé megbarnult banánból fagyi.
„Nem szükséges hozzá fagyigép, az elkészítéséhez elegendő egy késes turmixgép. Egy adag fagyihoz körülbelül 1-2 db közepes méretű fagyasztott banánra lesz szükséged. A legegyszerűbb változat önmagában is nagyszerű, hiszen csak le kell turmixolni a fagyasztott banánt, és kész is” – írták a bejegyzésükben.
Akár ízesítheted is
A banánból készült házi fagyit „nicecream” néven is szokták említeni, és vegán hűsítő édességként lett népszerű, hiszen tejmentes. Ha szükséges, egyébként kevés növényi tejhelyettesítőt vagy vizet is lehet hozzá adni, hogy könnyebben boldoguljon vele a turmixgép. Illetve, ha ti nem vagytok tejérzékenyek és fogyasztotok tejterméket, tejet is adhattok hozzá.
Önmagában a banánfagyi egy enyhén édes desszert, de ízlés szerint adhattok még hozzá édesítőszert, cukrot, mézet is. Emellett ízesíthetitek vanília aromával, kakaóval, mogyoróvajjal, vagy más gyümölcsökkel is.
A Simply Recipes receptje négy adaghoz négy darab felkarikázott fagyasztott banánt, fél teáskanál vanília kivonatot és két evőkanál tejet javasol. A banánkarikákat sütőpapírral bélelt tálcára fektetve érdemes lefagyasztani. Arra figyeljetek, hogy kellően nagy teljesítményű késes aprítót vagy turmixgépet használjatok a fagyihoz, amely jeges alapanyaggal is könnyen tud dolgozni. Egy kevés meleg víz segíthet, hogy enyhén megolvassza a banánkarikákat, és még fogyasztás előtt is visszatehetitek egy kicsit a fagyasztóba.
Kapcsolódó cikkek
