Az Amerikai Szülészek és Nőgyógyászok Kollégiuma (ACOG) szerint a várandósság során napi 600 mikrogramm folsavra van szükség. Mivel csak élelmiszerekből nehéz ennyi folsavat bevinni, az ACOG napi legalább 400 mikrogramm bevitelét javasolja prenatális vitaminnal, legalább egy hónappal a terhesség előtt (tehát már a terhesség tervezésekor) és a terhesség első tizenkét hetében.
Arról, hogy milyen vitamint célszerű szedned, javasolt az orvosoddal konzultálni.
A vitamin mellett érdemes folátban gazdag ételekből is enned – a következők például ilyenek.
Hüvelyesek
A What to Expect szerint a hüvelyesek, például a lencse, a sárgaborsó, vagy a babfélék folátban gazdag élelmiszerek, amelyek ráadásul nagyobb mennyiségű fehérjét, rostot és vasat is tartalmaznak. Változatosan elkészíthetőek, levesekként, főzelékekként, salátában, krémekként, vagy egyszerűen megfőzve köretként, illetve tortilla lapba töltve.
Avokádó
A portál szerint egy csésze szeletelt vagy kockázott avokádó 120 mikrogramm folátot tartalmaz. Ez a gyümölcs emellett „jó zsírokban”, rostokban és E-vitaminban is gazdag. Piritóson, szendvicsben, salátaként vagy krémként is fogyasztható.
Spenót
A spenótból készülhet főzelék, saláta, kerülhet egy marékkal a szendvicsbe, de lasagne-töltelékként vagy más tésztaétel mártásaként is remek.
Brokkoli
A portál alapján egy csésze apróra vágott brokkoli 168 mikrogramm folátot tartalmaz. Párolva köretként, de különböző rakott ételekbe is nagyon finom a brokkoli.
Spárga
Az egyik legmagasabb foláttartalma a spárgának van. Köretként, citromos vagy ecetes dresszinggel meglocsolva, tojással, sajttal, sonkával fogyasztva egy nagyon könnyű étel.
Cékla
Egy kis cékla nagyjából 80 mikrogrammot tartalmaz folátból. Céklakrémként, salátákban, tésztával, zöldséges rizsként, köretként is remek.
Narancs
A gyümölcsök közül érdemes narancsot is gyakrabban fogyasztani, ami nem csak önmagában, de gyümölcsös vagy zöldséges salátákban is megállja a helyét.
Kapcsolódó cikkek
