babakonyha
Sütemények a kicsik étkezésében
Amikor az ételek, sütemények készítésekor csak a tojássárgájára van szükség, felvetődik a kérdés: mi legyen a fehérjével? Semmi esetre se dobjuk ki! Megsüthető feltétnek, betétként belecsorgatható a levesbe, és készülhet belőle sütemény.
Falatnyi tanácsok – a csecsemőtáplálás korszakai
A csecsemők megfelelő fejlődése szempontjából az élet első hónapjaiban döntő fontosságú a helyes táplálkozás. Az egyes életszakaszokban más-más összetételű, mennyiségű és fajtájú ételt igényelnek.
Falatnyi tanácsok – mit, mikor, hogy adjunk a babának?
Az első hat hónap során az anyatej biztosítja a baba szükségleteit, ám később a baba tápanyagszükségletének növekedésével kiegészítésre szorul. Az új ételek bevezetésénél fontos az elővigyázatosság és a fokozatosság betartása.
Dietetikus a chaten
A helyes táplálkozással és a fogyókúrával kapcsolatos kérdéseinkre Pilling Róbert dietetikus válaszolt.
Diéta beteg gyerekeknek
Általában akkor kell diétát alkalmazni, ha a gyermek beteg, lázas, vagy hasmenése van, ami járhat hányással vagy anélkül. A hasmenés lényege, hogy a béltartalom gyorsan halad át a beleken, és így a bélfalon keresztül kevesebb víz, só szívódik fel belőle.
Vitaminok
Táplálékunk nem lehet teljes értékű és tökéletes, ha nem tartalmaz az igényelt fehérjék, zsírok, szénhidrátok és az ásványi anyagok mellett kevés, de mégis megfelelő mennyiségben jelenlévő, bizonyos "járulékos tápanyagokat" is.
A gyümölcsöt, vagy a levét adjam?
A gyermekorvosok a csecsemők hozzátáplálásakor első választandó lehetőségként a gyümölcsleveket javasolják. Ennek célja nemcsak az új íz megismertetése, hanem a C-vitamin és a folyadék pótlása.
Friss gyümölcsöt, zöldséget!
Hogy mikor és milyen étellel érdemes áttérni az anyatejről a pépekre, azzal érdemes minden anyukának tisztában lenni.
Az otthon ízei – babáknak
Ómamáink, nagyanyáink konyhája a nyári hónapokban - különösen augusztusban - varázslatos műhellyé vált. Csillogó befőttes üvegek sorakoztak, celofán papírok zizegtek, rotyogott a lekváros fazék, forrt a dunszt, dunyhák alatt hűltek a kész befőttek.
Éltető víz, lédús gyümölcs
Éhezni akár egy hónapig is lehet, de szomjazni legfeljebb egy hétig. Ebből a tényből kiindulva igen elszomorítóak azok az előrejelzések, miszerint századunk legnagyobb kihívása a Föld ivóvízkészletének megmentése, megőrzése lesz.
A lisztérzékeny gyermekek diétája
A lisztérzékeny gyermek diétájának lényege, hogy a nem fogyasztható gabonaféleségeket más növényi alapanyagokkal helyettesítsük.
Kásák
A kisgyerek táplálkozásában nagy szerepe van a lisztből és gabonamagvakból készített alapanyagoknak, élelmiszereknek. Hat hónapos korig azonban az anyatej - tejcukor formájában - kielégíti a baba szénhidrátszükségletét.
Halhús a kicsik étkezésében
Táplálkozás-élettani szempontból a hal olyan kedvező tápanyag-összetételű, hogy a legértékesebb élelmiszerek közé sorolható.
Helytelen etetési szokások
A védőnők családlátogatási tapasztalatai szerint kisdedkorban - szemben a csecsemőkorral - bizonyos türelmetlenség, elvárás, követelmény, következetlenség jelentkezik a táplálásban a gyerekkel szemben, így hamarabb kap a korának nem megfelelő ételeket.
Húsok és zsírok a pici étkezésében
Gyermekünk táplálásában jó tudni, mikor és milyen formában érdemes a húsételeket, vagyis a fehérjét bevinni szervezetükbe.