Sok szülőnek okoz fejtörést, hogy a gyermeke nem akarja megenni a zöldségeket, gyümölcsöket. Egy, az Appetite folyóiratban megjelent kutatás során 120 tanulmányt tekintettek át, melyekben különböző megközelítéseket vizsgáltak annak kiderítésére, melyik módszer a leghatásosabb, hogy megegye a gyerek a zöldségeket, gyümölcsöket – írja a Psychology Today. Egyaránt vizsgáltak nyílt és rejtett stratégiákat, a jutalmazást, a közös főzést, az iskolai keretek között zajló megoldásokat, a választási lehetőség felkínálását, a büntetést, az élelmiszerek csomagolását, elkészítés módját, a tálalást, és még számos módszert.
Az eredmények alapján nem jó megközelítés a gyermek étkezési szokásainak kontrollálása, mint a korlátozás, a túlzott nyomás, a jutalmazás – ezek hosszú távon ugyanis több kárt okoznak, mint hasznot. Egy 2011-es kutatás szerint azoknál az 1 éves gyerekeknél, akikre édesanyjuk jobban ráerőltette a gyümölcs- és zöldségfogyasztást, megjósolható, hogy 2 évvel később valószínűleg kevesebb zöldséget és gyümölcsöt esznek. A szülői nyomás kockázata az, hogy azt tanítja a gyermeknek, hogy felülírja az öröm, az éhség és a jóllakottság belső jeleit.
A hatékony módszerek
A gyermek bevonása
Az olyan megközelítések, mint a közös főzés, kertészkedés, bevásárlás, tehát a gyermek bevonása, jobban ösztönzi a gyereket a zöldség- és gyümölcsfogyasztásra, az egészséges táplálkozásra.
Hozzáférés
Hosszú távú pozitív hatása van, ha mindig hozzá tud jutni a gyerek a zöldségekhez és a gyümölcsökhöz – tehát, ha előtte vannak ezek az ételek, nagyobb valószínűséggel fogyasztja is el. Jó módszer lehet beszerezni egy gyümölcsös tálat, ezt jól látható helyre tenni, és mindig megpakolni gyümölcsökkel.
- Kapcsolódó: Ezek a legegészségesebb zöldségek
A szülői minta
A gyermek a szülőre figyel, ő az első számú minta a számára, ezért is fontos, hogy ő is rendszeresen egyen zöldséget, gyümölcsöt előtte. Így sokkal nagyobb az esély arra, hogy vita nélkül, magától megeszi a gyermek is ezeket.
Kapcsolódó cikkek
